今回は日南市のみかん農家、田中伸佳さんが作る、人と自然に優しい“自然農法”のみかんをご紹介します。
田中伸佳さんはみかん農家の三代目。これまで父の久雄さんが心がけてきた人にやさしいみかん作りを更にレベルアップした、栽培期間中農薬・科学肥料不使用の自然農法を実現しました。
ながやま各店の売り場には、今年初めて『NEIGHBORHOOD』という名でお目見え!
番組では田中伸佳さんのみかん作りへの思いと、そのおいしさをお伝えします!
BTVは宮崎県都城市を中心にケーブルテレビ、インターネット、電話、スマートフォン、電気のサービスを展開しています。
メニュー
CLOSE
今回は日南市のみかん農家、田中伸佳さんが作る、人と自然に優しい“自然農法”のみかんをご紹介します。
田中伸佳さんはみかん農家の三代目。これまで父の久雄さんが心がけてきた人にやさしいみかん作りを更にレベルアップした、栽培期間中農薬・科学肥料不使用の自然農法を実現しました。
ながやま各店の売り場には、今年初めて『NEIGHBORHOOD』という名でお目見え!
番組では田中伸佳さんのみかん作りへの思いと、そのおいしさをお伝えします!
中継
まちなか十五夜
都城局
1.現役で農業続ける 福岡利盛さん
2.かかしフェスティバルに向けて
日南局
1.絵画に魅せられて 清家 修さん
2.運動会に向けて まぐろ音頭練習
西諸局
1.90歳の牛飼い 野田ミツさん
2.TENAMUサークル始動!
特集
野尻の歴史を綴る 園田隆さん
志布志局
1.元気な高齢者 大迫正さん
2.尚志館 就職・公務員試験出陣式
都城局
1.たからべ森の学校に新たな場所
2.山野原高齢者クラブの景観活動
3.図書館で人形浄瑠璃の展示
日南局
1.児童が生き物にふれあう
2.発明くふう展 はじまる
西諸局
1.栗須小 学習支援ボランティア
2.高原あじさい園 来年に向けて
特集
蓬原小児童 戦争について調べる
鹿児島局
1.カメラマンリポート ツリーハウスを作った人
志布志局
1.堀口製茶 プラチナ賞受賞
2.秋の夜長に読書はいかが?
3.蓬原小児童が棒踊り練習
今回のいっぺこっぺよかね鹿児島は、紫原をを紹介。シェフではオーナーこだわりの
洋食ランチを実食。お客さんとの交換ノートは感動物です。その後はパティスリーライムライトで、
モワールショコラとレアチーズケーキを実食。ゆったりとした空間でじっくり味わいます。
都城局
1.五十市中学校 ぞうきんを製作
2.いまぼう高齢者クラブ 踊りを練習
3.都城歴史資料館企画展
日南局
1.親子で冬野菜の種まき
2.力作揃い 高齢者の作品展
西諸局
1.萩の茶屋のハギ 咲き始める
2.さのっ講話~小林秀峰新体操部~
特集
まちゼミに参加しよう♪
鹿児島局
1.皇徳寺台東町内会 ごみの分別を学ぶ
2.武岡東町内会 敬老会
志布志局
1.9月11日は警察相談の日
2.サロンでニュースポーツを楽しむ
今回は前回の番組で紹介した都城市の青少年訪問団の活動を引き続きご紹介。今度は皆さんが草原に出かけ、様々な体験をする様子をご覧ください。
今回紹介するお店は、オープン約二年で常時26種類用意しているパスタをメインに定番のカフェーも評判で人気があります。
視聴者プレゼント 日替りパスタランチ10名様
pasta & Cafe Salute
「住 所」 都城市宮丸町3017
「営業時間」 昼 11:00~18:00 夜 予約
「定 休 日」 日曜日
「電 話」 080-6194-4238
今回は、「こけないからだづくり講座」をご紹介します。
都城局
1.さんさんクラブ グラウンドゴルフ
2.庄内地区のこれからを考える
日南局
1.手作り作家大集合 赤レンガマーケット
2.生徒がシーカヤック体験
西諸局
1.皇子原学園~災害に備える~
2.横折無料休憩所 キッチン完成
特集
輝くママたち
鹿児島局
1.皇徳寺っ子 わくわくキャンプ
2.悪質商法防止 街頭キャンペーン
志布志局
1.東九州自動車道 一部着工決まる
2.志布志市理科作品展示会
3.暑さに負けずグラウンドゴルフ!
BTV:毎週日曜日更新 ①15:03~15:08 ②20:35~20:40
MRT:毎週水曜日更新 20:54~20:57
9月15日の「カンパイ!!ツマミッケ!!」は、沖縄県沖縄市の料理研究家、新崎亜子さん。結婚を機に埼玉から移住してきた新崎さんが作るのは、母としての想いの詰まったやさしいゴーヤーオツマミ。
◆ ゴーヤとなすの薬膳みそ炒め
【材料】
(2人前)
ゴーヤ 70g(中1/2本)
茄子 70g
あつ揚げ 100g(1/2個分)
豚ロース薄切り 60g(3枚)
おろしニンニク 1かけ分
おろしショウガ 1かけ分
オリーブオイル(炒め油)大さじ2
コショウ少々、糸唐辛子少々
A
薬膳みそ(合わせ味噌でも代用可)大さじ1
みりん 大さじ1
日本酒 大さじ1
黒糖 小さじ2
【レシピ】
工程1 Aの調味料、みそ、みりん、日本酒、黒糖を合わせておきます。
工程2 ゴーヤを縦半分に切り種とワタを取り、5〜6ミリに薄切り、茄子は1センチの輪切り、豚肉は一口サイズに切ります。
工程3 フライパンにオリーブオイル、おろしニンニク、おろしショウガを入れて香りがでるまで弱火で加熱します。
工程4 中〜強火にして豚肉を炒め、更にゴーヤ、茄子、あつ揚げを炒めます。
工程5 蓋をして中火で1分加熱したら、合わせ調味料を加え全体になじませます。こしょうで味をととのえ、器に盛り糸唐辛子をのせたら完成です。