今回の番組ではエポクシ樹脂を使って作品を手掛けるアーティスト、オトゴンバットさんをご紹介。アーティストの作品を通して、今流行のレジンアートについてご覧ください。
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今回の番組ではエポクシ樹脂を使って作品を手掛けるアーティスト、オトゴンバットさんをご紹介。アーティストの作品を通して、今流行のレジンアートについてご覧ください。
今回は、農政畜産課から
「ピーマンで自立を!農業公社研修」についてお送りします。
志布志市で盛んに行われている研修事業の1つで、
研修後ピーマン農家になられた方もたくさんいます。
志布志の春はいちごの村から!今年もオープンしました。美味しいスムージーも楽しめますよ!
今回は大分市にある「豆の力屋」がこだわり抜いて作っている豆腐の数々をご紹介!
「豆の力屋」では大豆が持つ本来の力を最大限に活かした方法で豆腐を製造し、その豆腐を総菜やパン、お菓子作りにも汎用しています・。
特に昔ながらの製造方法を最新の技術と融合させて開発したオリジナルの石臼は、まさに豆腐の常識を覆す、豆腐会のレジェンドともいえる味と触感のおぼろ豆腐を生み出しました!
今までの豆腐の常識を覆すほどの豆腐とはどんな豆腐なのか?!
都城局
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日南局
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志布志【中継】 スイーツフェアまもなく!
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西諸局
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BTV:毎週日曜日更新 ①15:03~15:08 ②20:35~20:40
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2月2日の「カンパイ!!ツマミッケ!!」は、熊本県熊本市の日本料理店「料理方秘 神の水」の店主、松村健司さん。熊本の郷土料理を提供する料理人が作るアシアカエビのオツマミとは?
◇アシアカエビのみかん釜焼き
【材料】
2人前)
アシアカエビ 1尾
焼酎 30cc
水 30cc
玉ねぎ 1/4個 2cmの角切り
みかん 1/2個
マヨネーズ 大さじ2
塩、こしょう 少々
【レシピ】
工程1 背ワタを除いたアシアカエビを30秒程ボイルし冷水で冷まします。
工程2 鍋に水30cc、焼酎30ccを入れ、玉ねぎを塩こしょうし、水分がなくなるまで炒めた後、ザルに上げて冷まします。
工程3 工程1のアシアカエビの頭と殻を剥き、2cm程に切り、玉ねぎ、マヨネーズ、塩こしょう少々を加えて和えます。
工程4 輪切りのみかんの実をスプーンでくり抜き4等分にカットし、皮に戻した後、工程3をのせます。
工程5 オーブンやトースター(170度)で5〜6分程焼き、お皿に盛り付けて完成です。
都城局
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