今回のHEARTYダイニングは、株式会社本吉の原木干しシイタケ「ひむか旨味」のご紹介!
日向市にある株式会社本吉は、昭和28年から宮崎県産の原木椎茸だけを使用した干しシイタケを作り続けています。本吉の干しシイタケ「ひむか旨味」は低温乾燥で仕上げ、たったの15分で戻しが完了し、旨味やコクも強い美味しい干しシイタケとして人気を博しています!
今回は株式会社本吉と、原木椎茸の産地諸塚村の原木シイタケ生産者を訪ね、その美味しさの秘密に迫ります!
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HOME市民チャンネルHEARTY ダイニングHEARTYダイニング 12/1~12/15放送
今回のHEARTYダイニングは、株式会社本吉の原木干しシイタケ「ひむか旨味」のご紹介!
日向市にある株式会社本吉は、昭和28年から宮崎県産の原木椎茸だけを使用した干しシイタケを作り続けています。本吉の干しシイタケ「ひむか旨味」は低温乾燥で仕上げ、たったの15分で戻しが完了し、旨味やコクも強い美味しい干しシイタケとして人気を博しています!
今回は株式会社本吉と、原木椎茸の産地諸塚村の原木シイタケ生産者を訪ね、その美味しさの秘密に迫ります!