いよいよ春本番!春の野菜は、冬の寒さを乗り切るために溜めこんだ成分が
葉や実を甘くしてくれるのでいっそう甘みが増すと言われます。
そこで今回は夏野菜の印象が強いアスパラガスの中で、3月にだけ出荷される
春限定のアスパラガスを紹介します。
これまでも何回かお邪魔しているアスパラガス生産者星野富士夫さんの
ハウスを訪ねますが、春のアスパラガスは今回初めてです!!
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HOME市民チャンネルHEARTY ダイニングHEARTYダイニング 3/21~3/31放送
いよいよ春本番!春の野菜は、冬の寒さを乗り切るために溜めこんだ成分が
葉や実を甘くしてくれるのでいっそう甘みが増すと言われます。
そこで今回は夏野菜の印象が強いアスパラガスの中で、3月にだけ出荷される
春限定のアスパラガスを紹介します。
これまでも何回かお邪魔しているアスパラガス生産者星野富士夫さんの
ハウスを訪ねますが、春のアスパラガスは今回初めてです!!