今回は循環型エコ農業で椎茸を菌床栽培する,農事組合法人ECOマッシュを訪ねます。
自社山林のクヌギや椎の木をおがチッパーで細かく砕き自社で菌床を作る、全国でも珍しい
栽培方法です。
菌床は1回目の収穫の後休養させてその後2度目の発生をさせ、最後は自社山林に堆肥としてかえす、
まさに循環型のエコ農法です!
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HOME市民チャンネルHEARTY ダイニングHEARTYダイニング 10/21~10/31放送
今回は循環型エコ農業で椎茸を菌床栽培する,農事組合法人ECOマッシュを訪ねます。
自社山林のクヌギや椎の木をおがチッパーで細かく砕き自社で菌床を作る、全国でも珍しい
栽培方法です。
菌床は1回目の収穫の後休養させてその後2度目の発生をさせ、最後は自社山林に堆肥としてかえす、
まさに循環型のエコ農法です!