まこちおもして！志布志にバンザイ【4/16～4/30】

最近、フードロスやSDGsといったことが提案され取組まれています。

最近市内にオープンした小さなお店の女性店主は、農家を相手にこの取り組みを実践しています。

「ファーサポ」このお店は農家が出荷できない規格外野菜を買取り販売するお店です。

売れ残ったり、鮮度が落ちそうな野菜は惣菜などへ加工して販売し、

廃棄処分を極力無くす努力をされています。

そんな若手女性経営者にお話をお聞きします。