今回は、今年9月25日にオープンしたベトナム料理専門店「ベトナム食堂」を紹介。
ニューヨークのベトナム料理店でノウハウを学び、現地で食べ歩きなど行いベトナム料理を追求した鹿児島出身のオーナーが営んでいます。
オーナーは数ある料理の中からなぜ、ベトナム料理に惚れ、開業することになったのか?
その真相は?そして、森さんはどんなベトナム料理を堪能するのか?
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今回は、今年9月25日にオープンしたベトナム料理専門店「ベトナム食堂」を紹介。
ニューヨークのベトナム料理店でノウハウを学び、現地で食べ歩きなど行いベトナム料理を追求した鹿児島出身のオーナーが営んでいます。
オーナーは数ある料理の中からなぜ、ベトナム料理に惚れ、開業することになったのか?
その真相は?そして、森さんはどんなベトナム料理を堪能するのか?
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