今回は、小中学校に設置が完了し今夏から稼働するエアコンと、登下校見守りサービス「ツイタもん」についてお伝えします。
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今回は、小中学校に設置が完了し今夏から稼働するエアコンと、登下校見守りサービス「ツイタもん」についてお伝えします。
都城局
①尼子さん SNSで音楽を発信
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①鵜戸神宮 手作り手水舎
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①小林市テイクアウトgogo!
②けんちゃんの温故知新
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①県がDV・人権相談窓口設置
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①酒造メーカーが消毒液寄贈
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手軽にまったりおうちメシ
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総集編:毎週土曜日 20:35~
MRT:毎週水曜日更新 20:54~20:57
5月24日の「カンパイ!!ツマミッケ!!」は、沖縄県うるま市で採れる、“もずく”。
沖縄県沖縄市にあるダイニング集(しゅう)の料理長が幸喜勝巳(こうき かつみ)の作るもずくのオツマミは?
◇もずくの豆腐ボール
【材料】
(2人前)
・豆腐ボール
島豆腐(木綿豆腐) 2分の1丁
もずく(塩抜き済) 200g
鶏ミンチ 50g
青ネギ(刻み) 5g
おろししょうが 5g
炒め玉ねぎ 30g
塩 3g
こしょう 2g
片栗粉 20g
卵 2分の1個
サラダ油 大1
水 大2
・ソース
濃口醤油 大3
みりん 大2
酒 大1
砂糖 大1
酢 大2
もずく(塩抜き済) 30g
水 200cc
片栗粉 大2
【レシピ】
工程1 みじん切りした玉ねぎに塩を加えアメ色になるまで弱火で炒めます。
工程2 豆腐ボールの材料をボウルに入れ、炒め玉ねぎを加え強めにこねます。
工程3 油を引いたフライパンに一口大に丸めた豆腐ボールを弱火で焼き、焼き目がついたら水を加え水分が飛ぶまで焼きます。
工程4 お鍋にソースの片栗粉以外の調味料を入れ沸騰させます。
工程5 水で溶いた片栗粉を加えとろみをつけ、焼いた豆腐ボールにかけて完成です。
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5月17日の「カンパイ!!ツマミッケ!!」は、沖縄県うるま市で採れる、“もずく”。
伝統の「琉球料理」を研究している松本嘉代子(まつもと かよこ)の作るもずくのオツマミは?
◇スヌイ(もずく)のプットゥルー
【材料】
(2人前)
もずく 60g
ニラ 5g
かつお出汁 250g
赤味噌 30g
芋くず(片栗粉) 50g
サラダ油 大1
【レシピ】
工程1 もずくをザルに入れ水洗いしたあと水気を切り、3cmの長さにカットします。
工程2 カツオ出汁に赤味噌を混ぜ合わせます。
工程3 工程2に芋くず(片栗粉)を入れて混ぜた後、もずくと細かく切ったニラを加えます。
工程4 温めたフライパンにサラダ油を入れ強火で熱したあと、工程3を入れて大きく混ぜるように炒めます。
工程5 全体に弾力が出てもったりとしたら完成です。
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総集編:毎週土曜日 20:35~
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5月10日の「カンパイ!!ツマミッケ!!」は、沖縄県うるま市で採れる、“もずく”。このもずくを生産している奥本久夫さんの作るもずくのオツマミは?
◇vもずくのしゃぶしゃぶ
【材料】
(2人前)
生のもずく 適量
豚バラ肉 適量
酢 大1
味噌 大1
(砂糖 適量)
(みりん 適量)
【レシピ】
工程1 酢と味噌を混ぜ合わせてタレを作ります。(甘みが欲しい場合は砂糖やみりんを少々加えます。)
工程2 もずくと豚バラをしゃぶしゃぶします。
工程3 酢味噌ダレをかけたら完成です。
都城局
①収蔵作品展 ハロー・ワールド
日南局
①戸村精肉 マスク・寄付金贈呈
②太陽農園は今
西諸局
①高原でテイクアウトしよう
②高橋さんのマンスリープランツ
鹿児島局
①かごしま水族館 ブルーライト
志布志局
①新型コロナ対策に寄付金贈呈(当)取・編:中島
②田之浦小 手洗い講座
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発見‼さるきマックス
手軽にまったりおうちメシ
都城 おうちでカフェ気分 DAZZLE café stand
都城局
①島津邸 五月人形展
②フラワーアレンジメント展示
日南局
安心の印 グリーンフラッグ
西諸局
国の補助で学校給食に宮崎牛
志布志局
①パッションフルーツ収穫始まる
②志布志市のドローン映像配信
特集
足元のオシャレ 後編
手軽にまったりおうちメシ
西諸 高原で本格寿司 うを長
今回は企画政策課から「100文字で書く志」と題してお送りします。
志布志市が毎年中学2年生を対象に実施している取り組みです。
生徒が自身の夢や目標について100文字で作文を書く取り組みです。
番組では、志布志市の職員に取り組みの目的、実際に作文を書いた生徒に作文の紹介や感想を聞いています。
ぜひ、ご覧ください。
自粛中のお昼どうしてますか? 日南でもいろんなお店がテイクアウトを始めていますよ。 そんな頑張ってるお店を少しだけご紹介、おうちストレッチも是非チャレンジしてみて下さい。。
1・ニコニコ ショップ 2・日南第一ホテル 3・&T 4・創作料理生粋や 5・食事処 さき
5月16日からの放送も前回放送した番組をリピートで放送いたします。