今回は、生駒高原の昼夜の寒暖差を利用し、甘~く美味しく育つ葡萄をご紹介します。
生駒高原ぶどうとして数種類の葡萄を生産する「馬場葡萄園」では、今年も種無し巨峰
ニュー―ピオーネ、シャインマスカットが食べごろを迎えました!
大粒のジューシーなぶどうがいっぱいですよ!!
BTVは宮崎県都城市を中心にケーブルテレビ、インターネット、電話、スマートフォン、電気のサービスを展開しています。
メニュー
CLOSE
今回は、生駒高原の昼夜の寒暖差を利用し、甘~く美味しく育つ葡萄をご紹介します。
生駒高原ぶどうとして数種類の葡萄を生産する「馬場葡萄園」では、今年も種無し巨峰
ニュー―ピオーネ、シャインマスカットが食べごろを迎えました!
大粒のジューシーなぶどうがいっぱいですよ!!
今回は宮崎ブランドポーク「まるみ豚」の生産牧場、宮崎県児湯郡川南町の (有)協同ファームを訪ねました!
社長の日髙さんに、愛」と「水」と「餌」へのこだわりについて熱く語っていただきました!
「まるみ豚」をしゃぶしゃぶでいただきましたが、味は抜群!臭みもなくあっさりとした美味しいお肉でした。
番組でたっぷりご紹介します!!
今回は「おうちごはん」です!
テーマは夏休みにちなんで“親子でクッキング。
良子ちゃんが次女の和奏ちゃんと一緒に
「お花巻き寿司」と「オレンジカップゼリー」の二品を作ります。
和奏ちゃん、巻きずし上手にまけるかな?!
”
今年の夏の土用丑の日は 7/25と8/6の2回!鰻の蒲焼をしっかり食べて
暑さを乗り切りたいものです。
今回はこの時期毎年お邪魔している大森淡水グループ ㈱鰻楽にお邪魔して
美味しい鰻を頂きました!これを観ると、鰻を食べずにはいられなくなりますよ!
早いもので2017年も半年が過ぎました。
今回は2017上半期にご紹介したものの中から3つの内容を
ダイジェストでお送ります。
まずは昨年末にオープンした、鷹尾店のオーガニック食品コーナー。
そして熊本県合志市オオヤブデイリーファームの“こだわり半熟よーぐるちょ”
県内産エリンギ“綾ひめたけ”の三本です!!
今回はながやま管理栄養士の金満 愛さんが、季節の野菜を使って
美味しくて体に優しい料理を教えてくれる「おうちごはん」。
テーマは「夏野菜を使ったメニュー」で、“トマトの肉詰め蒸し鍋”と
“ゴーヤのカレー風味チャンプルー”の二品です。
夏に鍋??と不思議に思う方もいらっしゃるかもしれませんが、
冷房で体が冷えてお困りのあなたにはぴったりの夏鍋ですよ!!
今回は、鹿児島県曽於市末吉町のこだわりのブルーベリー農園「由宇子ファーム」を訪ねます。
農薬を使わず完熟で収穫する、酸味と甘みの絶妙なバランスのブルーベリーを味わってきました!
癒し系キャラの由宇子さんが作った“ブルーベリー酢”のドレッシングでいただくサラダもとっても
ヘルシーで味も抜群でしたよ!みなさんにも是非試していただきたい!!
今回は、ながやま管理栄養士 金満 愛さんが季節の野菜を使っての
メニューを紹介する「おうちごはん」!テーマは“お酢を使ったメニュー
★なす入り油淋鶏 ★焼さばの黒酢あんかけ の二品です。
疲労のもとを分解してくれるお酢をふんだんに使って、これからやってくる
本格的な暑さをはねのけよう!
数あるキノコの中でも最近人気の「エリンギ」
ハーティーながやま各店では、綾町のこだわり麦飯石エリンギ
「綾ひめたけ」も人気の商品です。
今回は「綾ひめたけ」がどのように生まれているのか
また、麦飯石をどのように使っているのか、その生産元
綾町の宮崎産業㈲にうかがい、美味しさの秘密をお聞きしました。
夏の味覚の代表格メロン。多くの種類がある中で
今回は「タカミメロン」の生産者_斧 さえ子さんの農園を訪ねます。
昨年もお邪魔したメロン農家さんですが、今年の出来栄えはどうでしょうか!?
また、今年から夫婦二人三脚で生産に取り組むようになられ、メロン生産に
更に力が入っています!
美味しいメロンの見極め方や、よりおいしく頂くコツ等うかがい、夏の味覚を先取りします!