200年以上の歴史を持つ鹿児島県霧島市福山町の黒酢。その中でも福山黒酢㈱の玄米黒酢「桷志田」は国内最高峰とも言える品質です。
良質な玄米と麹、福山町の湧水、そして脈々と受け継がれている伝統の製法によってつくられた「桷志田」は、ハーティーながやまのオーガニック商品の中でも根強い人気を誇ります。
今回は福山町の福山黒酢㈱を訪ね、その高い品質と美味しさの秘密に迫ります!
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HOME市民チャンネルHEARTY ダイニングHEARTYダイニング 6/1~6/15放送
200年以上の歴史を持つ鹿児島県霧島市福山町の黒酢。その中でも福山黒酢㈱の玄米黒酢「桷志田」は国内最高峰とも言える品質です。
良質な玄米と麹、福山町の湧水、そして脈々と受け継がれている伝統の製法によってつくられた「桷志田」は、ハーティーながやまのオーガニック商品の中でも根強い人気を誇ります。
今回は福山町の福山黒酢㈱を訪ね、その高い品質と美味しさの秘密に迫ります!