【純白の輝き 新玉ネギ】
春のほんの短い期間にだけ店頭に出回るのが「新玉ネギ」そのまま生で食べても甘みがあって、人気を集めています。
宮崎県延岡市は、冬場に温暖で日照時間が長いことから、
早出し玉ねぎの生産が盛んです。
番組では、生産者の三雲治男さんをたずねて、美味しさの秘密に迫ります。
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