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  • HEARTY ダイニング


    HEARTYダイニング 4/1~4/15放送

    今回は、今年も絶賛開催の宮崎のうまい!「初かつおフェア」のご案内を兼ねて、美味しい初がつおを更に美味しくいただく企画です。

    番組では毎年「初かつおフェア」を主催する宮崎初かつおフェア実行委員会の津曲事務局長と、料理研究家の杉松泰子さんにお越しいただき、初がつおのアレンジ料理を紹介していただいています。

    今年は「かつおのピンチョス」と「あぶりかつおのカルパッチョ」手軽で美味しいかつお料理を是非ご家庭でも試してみてください!

    HEARTYダイニング 3/16~3/31放送

    今回は、都城市に本店を持つお菓子の昭栄堂の「九州純バタークッキー」のご紹介。

    「九州純バタークッキー」は、お菓子の昭栄堂がこだわり抜いた材料で作られたクッキーで、これまでは進物用の「菓心なごみ」として親しまれていましたが、昨年の12月から袋入りを展開し、更にお手頃な感覚で皆様に味わっていただけるようになり、すでに人気を博しています!

    番組では、お菓子の昭栄堂曽於店にお邪魔して、「九州純バタークッキー」の美味しさの秘密を社長の遠武社長に伺います!

    HEARTYダイニング 3/1~3/15放送

    今回は、スイートピー日本一の生産量を誇る日南市のスイートピー農家、野田明夫さんをお訪ねします。そして野田さんは極早生みかん「日南1号」の発見者でもあるんです!

    スイートピー、みかん、その上米作も行う野田さんは、妻の修子さんや長年手伝ってくれるスタッフに支えられて今年もきれいなスイートピーを出荷していますよ!

    HEARTYダイニング 2/16~2/29放送

    今回は、昨年訪れた“ももこさんちのいちご”の生産者河野義幸さんのいちご農園へ再び行ってきました。

    前回河野さんが作られた新種のピンクのいちごに松元良子さんが命名。その名も義幸さんと妻の百子さんの名前から一文字ずつ取って「ももゆき」!今季はその「ももゆき」がいよいよ本格出荷!

    私たちも「ももゆき」の晴れ姿をぜひ見たいと、河野さんの農場のある川南町へ!!

    HEARTYダイニング 2/1~2/15放送

    今回は大分市にある「豆の力屋」がこだわり抜いて作っている豆腐の数々をご紹介!

    「豆の力屋」では大豆が持つ本来の力を最大限に活かした方法で豆腐を製造し、その豆腐を総菜やパン、お菓子作りにも汎用しています・。

    特に昔ながらの製造方法を最新の技術と融合させて開発したオリジナルの石臼は、まさに豆腐の常識を覆す、豆腐会のレジェンドともいえる味と触感のおぼろ豆腐を生み出しました!

    今までの豆腐の常識を覆すほどの豆腐とはどんな豆腐なのか?!


     

    HEARTYダイニング 1/16~1/31放送

    今回は今年のバレンタインデーに向けて㈱ながやまの草野BYとワインソムリエの永野さんから、ワインとチョコレートの素敵なマリアージュをご提案!

    チョコレートとワインの相性が良いことは一般に知られていますが、この季節はぜひともホットワインでバレンタインデーを演出してほしい!

    そこでご紹介するのが、レンジで温めるだけのホット専用のワイン「フランケングリューワイン」!

    今年のバレンタインデーは、是非このマリアージュをお楽しみいただきたい!!( ´艸`)


     

    HEARTYダイニング 2020 1/1~1/15放送

    新年おめでとうございます。

    今年も番組をご覧の皆様に、安心安全でおいしい商品をたくさんご紹介していきますので、どうぞよろしくお願いいたします!

    さて、2020年 令和2年最初にご紹介するのは、都城市内で作られている燻製商品です!

    都城市乙房町にある自家燻製工房YOKOYAMAでは、乳製品や醤油をオリジナルブレンドのチップで自家燻製しています。

    燻製食品好きにはたまらないまろやかな香りの燻製商品3品をご紹介します!


     

     

    HEARTYダイニング 12/16~12/31放送

    2019年最後のHEARTYダイニング!今年も番組をご覧の皆様、ながやま各店をご利用いただいているお客様には大変お世話になりました。

    今回は、2019年後半にご紹介した商品の中から更に厳選した三つの商品、「KotobukiCHEESE」養殖かんぱち「海の桜勘」「グランドチャンピオン牛」をダイジェストとしてお伝えします!

    来年もHEARTYダイニングをどうぞよろしくお願いいたします!


     

    HEARTYダイニング

    今年の「宮崎県畜産共進会肉牛枝肉部門」において見事グランドチャンピオン牛に輝いた、小林市野尻町石川牧場の「達也48」号。

    株式会社ながやまでは、この栄光のグランドチャンピオン牛を10年連続セリ落とし、今年もまたながやま各店のお客様にご提供できることとなりました!

    今回の番組では、今年のグランドチャンピオン牛の生産者、石川牧場の平野文宏さんを訪ね、グランドチャンピオン牛受賞に至るご苦労や喜び、またこれからの畜産への想いをお聞きします!


     

    HEARTYダイニング 11/16~11/30放送

    きくらげは現在、その栄養価と触感の良さで健康的な食材としてのブームを巻き起こしています。メディアでも盛んに取り上げられ、ながやま各店でも売り場に並べるとすぐに売り切れる現象が…

    そのきくらげの中でも今話題になっているのが「生きくらげ」。生きくらげは乾燥きくらげに比べ更に触感が良く、肉厚で食べ応えがあることで人気を博しています。

    今回は県内でも数少ない生きくらげ生産農家“ふじみつ農園”を訪ね、美味しい生きくらげの生まれる現場と食べ方をご紹介します!


     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

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