HEARTYダイニングでは毎年バレンタインデーに向けて、お酒とチョコレートのコラボ企画を提案してます！

そこで今回は、チョコレートとビールの意外な組み合わせと、「神スパークリング」、略して「神スパ」と称されるスパークリングワインとチョコレートの組み合わせを、㈱ながやまの草野バイヤーと、ワインソムリエの永野さんに紹介してもらい、今年のバレンタインデーを盛り上げるお手伝いをします！

2021年、あけましておめでとうございます！今年もHEARTYダイニングをどうぞよろしくお願いします！

番組が新年最初にご紹介するのは、児湯郡都農町に農園を持つ宮崎センコーアポロ株式会社の「グミトマト」です！

「グミトマト」は、まさしくその名前の通りお菓子の“グミ”のような食感を持つミニトマトなんです！

皮が薄く身も柔らかい、ぷっぷよした触感。そして何よりとても甘味が強いのが特徴。

そんな不思議なトマトの生産農園にお邪魔して、その食感の不思議さと美味しさの秘密に迫ります！

2020年最後のHEARTYダイニングは、2020年後半に放送した内容から、年末年始に向けて皆様におすすめしたい商品を抜粋してダイジェストでご紹介します！

今回のHEARTYダイニングは、株式会社本吉の原木干しシイタケ「ひむか旨味」のご紹介！

日向市にある株式会社本吉は、昭和28年から宮崎県産の原木椎茸だけを使用した干しシイタケを作り続けています。本吉の干しシイタケ「ひむか旨味」は低温乾燥で仕上げ、たったの15分で戻しが完了し、旨味やコクも強い美味しい干しシイタケとして人気を博しています！

今回は株式会社本吉と、原木椎茸の産地諸塚村の原木シイタケ生産者を訪ね、その美味しさの秘密に迫ります！

今年宮崎県畜産共進会肉牛枝肉部門において見事グランドチャンピオン牛に輝いた、都城市高城町にある株式会社 金政畜産の「真秀」。株式会社ながやまでは、この栄光のグランドチャンピオン牛を連続11年セリ落とし、今年も宮崎牛最高峰の肉をお客様に提供できる運びとなりました！

今回は、このグランドチャンピオン牛「真秀」の生産者、株式会社金政畜産を訪ね、グランドチャンピオン牛生産のご苦労や喜び、またこれからの畜産にかける思いなどをお聞きします！

今回は2020年7月に放送した、株式会社甦る大地の会の「ほうれん草」の再放送！

児湯郡高鍋町にある株式会社甦る大地の会では、焼酎もモロミ粕を原料とした肥料を使って、安心安全なほうれん草を通年栽培・出荷しています！

生産者が是非生で食べてほしいとその味に太鼓判を押すシャッキシャキのほうれん草の美味しさをもう一度ご確認あれ！！

今年9月からHEARTYながやま鷹尾店、都北店、住吉店の乳製品コーナーに新しくお目見えしたダイワファームのチーズ！

ダイワファームは宮崎県内唯一のチーズ工房で、これまでに国内外のナチュラルチーズのコンクールで数々の受賞を成し遂げ、今や知る人ぞ知る本格的チーズ工房として全国にその名をとどろかせています！

今回はそんなダイワファームのチーズの中から4種類のチーズをご紹介し、本物のチーズの持つ美味しさの秘密に迫ります！

今回は2019年1月に放送した、ながやまプライベートブランド「黒豆もやし」と「緑豆もやし」の再放送！

延岡市の立花食品㈱の室（むろ）で作られるもやしは、コンテナからはみ出すほどのパワーで力強く育ちます。

「もやしのかき揚げ」や「もやしのナムル」も手作りしていただいた大満足のリポートを再度ご覧ください！

今回ご紹介するのは宮崎県産バナナ「Qten」（クテン）です！

輸入物が当たり前のバナナ市場にも徐々に国産が増えはじめている中、宮崎県内で亜熱帯果樹を中心に栽培している株式会社日本のひなた第1号が、栽培期間中化学肥料農薬不使用の、安心安全で美味しいバナナ栽培を実現しました。バナナ栽培に適した土や肥料までも自社で作り上げ、甘さと旨味のバランスも絶妙と、幅広い年代層に好評を得ています！

今回は、宮崎市郡司分にある(株)日本のひなた第1号のバナナ農園を訪ね、その美味しさの秘密に迫ります！

今回は2019年４月に放送して大変好評だでした、ながやまオリジナル商品「みやざき健幸鶏」の再放送です。

「みやざき健幸鶏」は児湯郡川南町に本社を置く、株式会社児湯食鳥が自信を持って生産している数多くの鶏肉の中から厳選した“宮崎県産若鶏”使用し、ジューシーで食べ応えのある安心安全な鶏肉です。

川南町の本社工場の見学もしっかりとさせていただきましたよ！！